植物知道生命的答案之植物的嗅觉

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植物喜欢什么样的味道

植物有嗅觉？那植物喜欢什么样的味道？

有人说，若植物有真的有嗅觉，应该喜欢汽车尾气，你看城市的绿化带种着各种各样的植物，每天都吸引大量的废气来净化城市的环境，

水果催熟原理

今年中秋，朋友送了两箱猕猴桃，还专门告诉我，由于运输问题，不太熟，要与苹果放在一起催熟才可以吃，我说还可以放在大米里催熟的。

其实很多生活小窍门会告诉你，香蕉如何催熟或者延迟香蕉成熟的速度等等。

水果催熟的原理就是利用了植物的嗅觉这一特性。

西红柿的驱虫植物

西红柿和孔雀草，用来帮助西红柿对抗线虫的一对完美组合，孔雀草可以帮助西红柿驱避寄生虫和昆虫。

西红柿和早金莲，旱金莲可以吸引蚜虫等害虫。

西红柿和万寿菊，万寿菊能散发一种杀除线虫的化学物质。

西红杮和罗勒、香蜂花、葱，将罗勒、香蜂花、葱种在西红杮附近，可以让西红杮口味更好。

更多相爱相生的植物组合

1、驱虫植物

香草类如紫苏、香菜、罗勒、迷迭香等，葱属如大蒜蒜、洋葱、韭菜等，可以间种在一些容易招虫的十字花科芸薹属蔬菜，如大白菜、西兰花、芥蓝等中，它们的特殊气味可以帮助驱虫。

葱与韭菜和甘蓝间种，能够减轻甘蓝的根腐病。

菊类植物，如万寿菊、金盏菊、天人菊、黑心金光菊、波斯菊，也是驱虫好帮手。如万寿菊能能驱走西红杮、青椒上的线虫，金盏菊能驱走月季土壤中的线虫害和细菌病害。

莳萝甜蜜小花能吸引寄生蜂，而寄生蜂是菜青虫、蚜虫、甲壳虫的天敌，所以莳萝是白菜、卷心菜、黄瓜的好朋友。

2、保护土壤的好朋友

豆类、南瓜和玉米种在一起，因为玉米和南瓜需要大量的氮肥，而豆子可以通过固氮作用把空气里的氮气变成氮肥，而玉米直立的茎干为豆子藤蔓提供了支撑。南瓜在地表葡萄，因为叶子遮盖阳光，抑制杂草的生长，并提供了很好的覆盖物，帮助土壤保持温度，带毛刺的藤蔓和叶子也帮助抑制害虫。这三种植物在一起，在营养、空间、功能上都能相互有促进作用。

3、促花促果的好朋友

原本旱金莲的花期只有1天，种在柏树旁边，花期能延长至3天。

将百合和玫瑰种在一起，或者将它们花盆摆放在一起，能够延长花期。若是剪下来插在水瓶里，能够延缓凋落时间。

萝卜与根茎叶都能散发出化学物质的连线草混种，在半个月内就长出大萝卜。

相克相杀的植物组合

植物间也有“勾心斗角”，为了维持自己的生长优势，会不断向外散发刺激气味，或从根系中释放化学物质，影响其他植物根系生长。

1、一言不合就放毒

铃兰和水仙是势不两立的敌人，它们各自放出的香气，对于对方来说都是毒气，两花一旦碰面，就会互相伤害，直到同归于尽。

矢车菊和雏菊放在一起会郁郁寡欢，芹菜和甘蓝根部分泌的化学物质同样可以相互伤害。

郁金香和丁香放在一起，就会让两种花都提前结束花期，叶片边缘发黄。

丁香、紫罗兰、郁金香、勿忘我养在一起，彼此都会受害。

成熟的苹果、香蕉等，若和正开放的玫瑰、月季、水仙等放在一起，前者释放出的乙烯，会使盆花早谢，从而缩短观赏期。

香味浓的花不太容易和其它植物相处，如虞人、兰花、石竹、丁香、薄荷等，若家里的花开不好，却找不到原因，可以考虑将这些可疑人员搬离。

2、根根想斥何时了

绣球和茉莉根是根系，根往四边横着长，而且需水量比较大，两者种在一起会互相争夺养分，而且它们互相会散发出相冲的化学元素，导致打蔫。

薄荷根系很强，草莓相对弱，因此，应避免将薄荷和草莓种在一起。

玫瑰花和木犀草是典型的两败俱伤种类，两者种在一起，前者会排挤后者，使其凋谢，而木犀草在凋谢前后又会放出一种化学物质、使玫瑰中毒死亡。

世间万物均相生相克，植物也不例外，想让你的花草长势喜人，得先帮它找对朋友圈子。

3、寄生植物

菟丝子和西红杮，菟丝子因为没有叶子，不能产生叶绿素，所以会缠绕在西红杮的茎上，把自己微小的突起刺入西红杮的韧皮部（输送含糖汁液的管道），开始吸取糖分，以便能继续生长最终开花。

科学研究

1、乙烯是用来使果实成熟的通用植物激素。

年，来自洛杉矶美国农业部的科学家弗朗克邓尼的研究中，发现柠檬对乙烯极为敏感。

20世纪30年代，剑桥大学的理查德盖因分析了成熟苹果周围近处的空气成分，发现里面含有乙烯。

2、寄生植物的选择

宾州州立大学的昆虫学家康苏埃罗德莫拉斯博士对菟丝子如何定位猎物的研究。研究结果表明，菟丝子喜欢西红杮的味道，但不喜欢小麦的味道。虽然两种植物都含有月桂烯，但小麦还会释放出让菟丝子讨厌的乙酸反式-3-乙烯脂。

3、会说话的树

年，华盛顿大学的科学家戴维罗兹和戈登奥里安斯柳树与天幕毛虫的现象。

达特茅斯学院的研究者伊安鲍德温和杰克舒尔茨发表了研究：将杨树和糖槭幼苗种在同一个有机玻璃笼中，有15株幼苗各有两片叶子被撕成两半，另15株幼苗则没有受损伤；并发现受伤幼苗的其他叶子中发现有很多化学物质的含量升高了，这些物质中有能够阻碍毛虫生长的有毒酚类和单宁类物质。

墨西哥伊拉普阿托高等研究中心的马丁海尔及其团队研究野生棉豆的实验中，发现水杨酸是植物生病时所服用的药物。

总结

科学家已记录了数百种单元性的气味物质和相关的受体，每一种受体都专供感知一种独特的挥发性化学物质。

植物能闻到的气味是有限的，但是它们的嗅觉却十分灵敏，并为活着的植物体传达海量的信息。

在家里可以做的亲子试验

1、容器花园的制作

在西红杮的周围种上早金莲、万寿菊、罗勒、葱，并设计一个漂亮的造型，形成一个漂亮的容器花园。

定期观察西红杮是否生虫？最后所结的果的味道如何？

2、插花作品

将百合和玫瑰作一对照组实验，其中一个花瓶是同时插入百合和玫瑰，另一个花瓶里只摆放百合或玫瑰，记录两个花瓶中花的花期。

3、月季和苹果的组合

准备两盆盛开的月季花，其中一盆旁边放一个成熟的苹果，另一盆不放，记录两盆月季花的花期。

本文图片摄于萃园。