王王乐享生活品味quot蓝波斯菊

2023/11/14 来源:不详

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我常去大剧院看演出,也因此远远窥见过"蓝波斯菊"这个餐厅的名字,但是却一直没进去过。

这星期六,荣幸被"香山网"邀请作为试食嘉宾,于是,今日第一次走进了"蓝波斯菊"——波斯菊,一向以紫红色居多,这个餐厅偏"要"把波斯菊"变成""蓝"色,也算别出心裁了!我想,也因为这"蓝",让这个叫"波斯菊"的餐厅名字脱颖而出,让人过目不忘!

餐厅里一面背景墙上,绘满了波斯菊的卡通水彩画,正好呼应了餐厅的名字。

餐厅serve的是火锅:每个就餐的人面前都按自己所选口味放一口小锅,自煮自吃——这种安排,很好地解决了"众口难调"的问题!

火锅底汤有几种选择,辣的、不辣的、清的、稠的。我自己选了不辣的"稠"的椰汁鸡汤:鸡肉汤底里倒入浓白的椰汁,再撒上些玫瑰花瓣漂浮其上,煮沸时,沸腾的汤面上飘出椰汁的浓香,很是诱人。

这次试吃的是该店新出品:土鸡肉薄片、海鲜拼盘(拼盘里有石斑鱼、虾、生蚝、花甲、青口。店主说它还未取名,我自己先给它命了个名,叫"日月渔歌":"日月"呼应我们的"日月贝"大剧院、"渔歌"是我钟意的一种意境)。拼盘里的生蚝很是新鲜,只稍在滚沸的浓汤里煮一小会儿,稍凉后放入口中,那软嫰和鲜美的口感甚是美妙!土鸡肉片也千万别煮太老,只需十几秒,这时的肉质最是嫩滑!

每道火锅配菜的摆盘,餐厅都可谓是费了不少心思,让食客见了就想拍拍美照然后在朋友圈里好好显摆炫耀一番!

如果开了车,不用担心停车费问题(如今海韵城的停车费可是上涨到了10元/小时),餐厅会提供消费积分抵扣两小时的停车费。

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