幸福的饺子

南京治疗白癜风的医院 http://m.39.net/pf/a_4453162.html

因为疫情原因，小区被封控一个星期多了，天公也不作美，一直阴雨连绵，今天终于放晴了，显露出秋天独有的风轻云淡的静美。

金色的阳光从树叶间穿过，洒下斑驳的光影，也给大地镀上了一层柔和的光晕。天那么蓝，那么高，仿佛一块透明的蓝水晶。院子里的紫薇花在枝上轻轻摇曳。银杏叶子也镶上了一道金黄的边，恰似一把把精美的小扇子。太阳花，波斯菊也开得五彩斑斓，在阳光里婆娑。不知名的鸟雀忽然从草地上“倏”地飞走，我不由得感叹:秋天的美是挡不住的！

其实，小区被封控对我而言影响并不大，我一向不喜欢游玩的喧嚣，更喜欢享受静处的自在，只要还有一日三餐的物资，我便不会焦虑和抱怨。做完核酸回来，此刻儿子正在上网课，老公正在楼下和几个大叔聊天，我呢，一面靠在沙发上看书，一面时不时地过去监督一下儿子有没有“溜号”，时间就这样静静走过。

快到饭点了，我打开冰箱看了看，打算包一顿白菜萝卜猪肉馅饺子。于是取出食材，就开始动手了。

先和好面，揉成面团，放在旁边醒一醒。然后拿出半个大白菜，切碎，盛盆，撒上盐，放一边让腌出水。再取两个红萝卜切碎。把蒜苗，生姜切末，接下来剁肉，最后，把白菜挤出水分，把所有备好的物料放在一起，撒上各种调料，淋上热油，搅拌均匀，饺子馅料就调制好了。

调好的馅料。

面已经醒好，揉起来特别光滑，搓成长条，切出大小均匀的面剂子，压扁，就开始擀皮。

擀饺子皮

很快，饺子包好了，就像一只只涨满帆的小帆船，又像一个个小巧的银元宝，排列整齐，煞是可爱。

水沸了，饺子下锅，一个个饺子，恰似一尾尾快乐的银鱼，在热气腾腾的浪花里翻滚跳跃，一阵阵诱人的香味儿也飘散开来。“玉衣裹起撑船肚，沸水催熟腹中珍”，难怪人们常说“好吃不过饺子”。

饺子煮好了。

好了，饺子出锅，老公回来了，儿子也下课了，阳光正好照进厅里，全家围坐在一起开开始吃饭。尝一口，咸香适中，蘸上醋蒜辣椒油汁子，真是美味至极。

香喷喷的饺子。

一边吃饭，一边谈笑，一边享受着温情的阳光，感到无比的惬意和满足，我想，这未尝不是一种幸福，一种快乐呢？疫情当下，能和至亲至爱的人相守着冷暖与朝夕，能坐在一起谈笑风生，能一块儿吃着饺子，这就是最简单，最真切的幸福。

“一盘饺子千般味。”愿我们所有人时时刻刻都能享受到这人间至味——一盘幸福的饺子。