王王乐享生活品味quot蓝波斯菊

我常去大剧院看演出，也因此远远窥见过"蓝波斯菊"这个餐厅的名字，但是却一直没进去过。

这星期六，荣幸被"香山网"邀请作为试食嘉宾，于是，今日第一次走进了"蓝波斯菊"——波斯菊，一向以紫红色居多，这个餐厅偏"要"把波斯菊"变成""蓝"色，也算别出心裁了！我想，也因为这"蓝"，让这个叫"波斯菊"的餐厅名字脱颖而出，让人过目不忘！

餐厅里一面背景墙上，绘满了波斯菊的卡通水彩画，正好呼应了餐厅的名字。

餐厅serve的是火锅：每个就餐的人面前都按自己所选口味放一口小锅，自煮自吃——这种安排，很好地解决了"众口难调"的问题！

火锅底汤有几种选择，辣的、不辣的、清的、稠的。我自己选了不辣的"稠"的椰汁鸡汤：鸡肉汤底里倒入浓白的椰汁，再撒上些玫瑰花瓣漂浮其上，煮沸时，沸腾的汤面上飘出椰汁的浓香，很是诱人。

这次试吃的是该店新出品：土鸡肉薄片、海鲜拼盘(拼盘里有石斑鱼、虾、生蚝、花甲、青口。店主说它还未取名，我自己先给它命了个名，叫"日月渔歌"："日月"呼应我们的"日月贝"大剧院、"渔歌"是我钟意的一种意境)。拼盘里的生蚝很是新鲜，只稍在滚沸的浓汤里煮一小会儿，稍凉后放入口中，那软嫰和鲜美的口感甚是美妙！土鸡肉片也千万别煮太老，只需十几秒，这时的肉质最是嫩滑！

每道火锅配菜的摆盘，餐厅都可谓是费了不少心思，让食客见了就想拍拍美照然后在朋友圈里好好显摆炫耀一番！

如果开了车，不用担心停车费问题(如今海韵城的停车费可是上涨到了10元/小时)，餐厅会提供消费积分抵扣两小时的停车费。