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甲状腺是位于人体颈部的一个内分泌器官，位于甲状软骨下方，形状H形，分为两个侧叶和一个峡部。甲状腺结节是指各种原因导致的甲状腺异常结节的团块。

良性甲状腺结节是最常见的内分泌疾病之一。甲状腺结节的主要临床表现包括：早期甲状腺结节可无任何症状，随着肿物的增大，主要症状包括甲状腺肿大，部分病人可伴有甲状腺疼痛，如果患者合并有甲亢，则会出现甲亢症状，心悸多汗等。随着肿物继续增大可能会压迫神经导致声音嘶哑，吞咽困难，憋气等症状。

虽然，大部分的甲状腺结节为良性疾病，甲状腺恶性肿瘤所占比例较低不足1%，然而，人们往往谈癌色变，所以，对甲状腺结节往往会非常担心。

在医学上，除了手术方法外，目前的治疗方案非常有限。

最近，发表在科学期刊《MolMedRep》上的一篇研究文章的研究结果表明：一种天然食物的组合能有效地减少良性甲状腺结节的大小。