上海课程78月份全方位翻糖甜品台综合课

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全方位翻糖甜品台综合课程~~

上海7-8月份课程报名通知！

小编再次给大家找到福利咯~~

还在考虑去哪里学翻糖？

还在怕自己学不会？

还在因为高昂的价格停止前进嘛？

小编推荐上海C.M翻糖工作室~

去了解一下吧~

(听说在C.M翻糖与您更配哦~)

课程内容Catalog：

1、材料和工具的认识及使用方法要领2、英式糖花3、美式公仔（组成主题小蛋糕）4、高级人偶（组成主题小蛋糕）5、高级糖霜、翻糖饼干、杯子蛋糕及糖霜制作6、韩式裱花7、蕾丝、花边模具使用方法要领8、翻糖蛋糕制作的所有技法手法

9、甜品桌摆台讲解10、独立完成一款自己的毕业蛋糕（外优秀作品随意挑选）

11、摄影基础讲解

12、营销推广方案

13、马卡龙

课程均为小班化、实用化、全方位综合教学，高效率并且毫无保留的把国内最新知识、技法、理念传授与每位同学，课程结束时，将确保学员能够独立完成自己的翻糖蛋糕。

课程适宜：零基础学员（不需要任何烘培技巧及知识）、私人订制、私房蛋糕、兴趣爱好、工作需求、自主创业。

课程保障：

因很多学员不知道自己学后忘记怎么办，想提升怎么办，

学不会可以免费再学，学了忘记了免费再学、C.M的新课程新内容可以免费提升。

上一期学员毕业照！详细课程内容Content：

1、材料和工具的认识：工具模具的认识、用途、养护、清洗及使用方法，材料的存放及密封保鲜的技巧方法，和干配斯的制作方法，及独家的干佩斯配方和蛋糕配方。

2、英式糖花：花卉制作，配花制作，组成自由式花束或花盒。（仿真玫瑰、刻球花、绣球花、多肉、波斯菊、奥斯丁、毛茛、大牡丹、大丽花、豌豆花等）实时更新花卉，若新增花卉将提前通知。

3、糖花理论知识：上色、刷粉、喷色和多种上色技巧。

4、糖花工具如何使用，自制的花蕊和花瓣定型，手工制花及配花制作。

5、卡通公仔卡通人偶：机器猫kitty米老鼠长颈鹿维尼大象猫头鹰等各类美式动画卡通主题公仔随意挑选制作以及，卡通主题的人偶公仔。

6、高级人偶：高级人偶制作（着装穿衣，颜色搭配，动作形体制作技巧，瞳孔眼神绘画技巧，脸部绘画技巧）

7、糖霜、翻糖饼干、杯子蛋糕、糖霜制作、甜品台知识：了解糖霜的使用方法及制作步骤，糖霜的吊线、裱花、浮雕、蕾丝、刷绣、彩绘、欧式曲线等；糖皮的制作及铺色（颜色的搭配和糖霜的各种状态的制作方法）甜品桌摆放技巧及知识，及绘画主题教学，利于多元化制作糖霜饼干。

8、韩式裱花学习：裱花工具认识，用途，色彩搭配运用技巧，意式奶油霜，最新韩式透明奶油霜制作；学习蛋糕抹面方法和技巧及蛋糕花纹的讲解与装饰技巧；线条，水滴，珍珠，满天星，蕾丝边，勾边，蛋糕围边，花边的装饰技巧，手法和不同花嘴的转换效果。花卉内容：五瓣花，英式玫瑰，卷边玫瑰、苍兰、大丽花、水仙花等十多种花。

9、技法、手法：草皮、草地、树干、蝴蝶结、锻绸面、花边、麻绳、色彩搭配、金属光泽、刺绣等。

10、完成自己的翻糖蛋糕（国内外优秀作品随意挑选，制作完成）

11、摄影基础知识讲解，及构图，布光（理论）。

12、推广平台介绍，及营销推广方案（理论）。

13、甜品台介绍摆设方案及搭配（理论）。

13、马卡龙制作及几种饼陷制作

C.Mstudio报名须知

开课时间：

（课程采用英式小班化教学模式4-8人）

7月6日至7月21日（16天）（还有2个名额）

8月6日至8月21日（16天）（还有4个名额）

每天上课时间为：

AM：9:30---PM5:30中午休息1小时

　Mandy的翻糖培训精修创业班